Et pourquoi ne pas varier avec une raclette au fromage basque, accompagnée d’une sélection de charcuteries déjà pensée pour vous. Il ne vous restera plus qu'à le disposer sur votre table et allumer votre appareil.
Ces fromages à raclette basques sont très pratiques puisqu’ils sont déjà tranchés et se logent parfaitement dans votre coupelle à fromage à raclette. Tout comme la croûte du fromage raclette, celle du fromage à raclette basque est totalement comestible, puisqu’elle est fine et naturelle.
Les fromages de brebis, de vache et de chèvre fondent très bien. Vous pourrez retrouver en bouche toute l’onctuosité et la saveur du fromage basque ; ils ne vous laisseront pas sur votre faim ! Nous avons voulu vous proposer un plateau de fromages, varié avec différents fromages de notre fromagerie, et ainsi vous donner l’opportunité de tous les goûter !
Nous avons intégré dans ce pack raclette basque, des tranches de ventrèche qui remplaceront le bacon de votre raclette traditionnelle. L’avantage de ces tranches, est qu’elles sont très fines, et peuvent se cuire très rapidement sur le gril de votre appareil.
Pour garder les valeurs du terroir Basque nous avons intégré des tranches de Jambon de Bayonne IGP, affiné 12 mois. En bouche, vous pourrez ressentir une texture très fondante ainsi qu’un arôme de noisette. Il est si tendre qu’il peut se manger cru ou cuit. Par tradition, fréquemment consommé poêlé, le Jambon de Bayonne ne sera pas trop sec même légèrement grillé.
Puis vous y retrouverez notre rosette pur porc, à déguster pendant votre raclette basque ou bien en amont, par exemple à l’apéritif, entre amis ou en famille. Nous en avons également profité pour vous faire déguster nos spécialités de coche, que nous avons ajouté à ce pack, du lomo de coche et de la coppa de coche, à déguster de préférence cru mais qui peuvent également se griller légèrement.
Découvrez nos autres packs à raclette basque, en effet, nous proposons également un pack 100% fromage à raclette Basque, avec seulement du fromage.
