Basque raclette pack for 5/6 people
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Basque raclette pack for 5/6 people

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Informations on Basque raclette pack for 5/6 people

Informations :
Fromage à pâte pressée non cuite
Milk :
Brebis, chèvre, vache pasteurisé
Weight :
≈ 1.6kg
Ingredients :
Brique de brebis : Lait pasteurisé de brebis, 35% MG/PT, sel, présure, ferments
Brique de chèvre : Lait pasteurisé de Chèvre, 40% MG/PT, sel, présure, ferments
Brique de vache : Lait pasteurisé de vache, sel, présure, ferments, 30% MG/PT, lysosyme d'œuf E1105
Coppa : Echine de coche, sel, dextrose, épices, saccharose, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique
Filet mignon : Filet mignon de coche, sel, dextrose, épices, saccharose, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique
Fromage de brebis au piment d'Espelette : Lait pasteurisé de brebis, 35% MG/PT, sel, présure, ferments, purée de piment d'espelette 0,2%
Fromage de brebis à la truffe : Lait pasteurisé de brebis, 38% MG/PT, sel, brisures de truffe blanche d’été (1,2%) (Tuber aestivum vitt.), ferments, présure, arômes naturels
Jambon : Jambon de porc, sel
Lomo : Lomo de coche, sel, dextrose, épices, saccharose, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique
Rosette : Viande de porc, sel, LACTOSE, POUDRE DE LAIT ECREME, dextrose de blé, épices, boyau naturel de porc, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques
Allergènes :
LAIT, OEUF
Rosette : LACTOSE, POUDRE DE LAIT ECREME, TRACES POSSIBLES DE FRUITS A COQUES
Origins of milk :
France, Espagne
Conservation :
A conserver entre 0°C et +8°C
Nutritional values :
Brebis : Valeur énergétique Kcal : 450kcal, Valeurs énergétiques kj : 1865kJ, Matières grasses : 38g, dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 2g, dont sucres : 0g, Protéines : 25g, Sel : 1.7g
Brebis Truffe : Valeur énergétique Kcal : 450kcal, Valeurs énergétiques kj : 1865kJ, Matières grasses : 38g, dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 2g, dont sucres : 0g, Protéines : 25g, Sel : 1.7g
Brebis au Piment : Valeur énergétique Kcal : 450kcal, Valeurs énergétiques kj : 1865kJ, Matières grasses : 38g, dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 2g, dont sucres : 0g, Protéines : 25g, Sel : 1.7g
Chèvre : Valeur énergétique Kcal : 472kcal, Valeurs énergétiques kj : 1956kJ, Matières grasses : 40g, dont acides gras saturés : 26g, Glucides : 0g, dont sucres : 0g, Fibres : 0g, Protéines : 28g, Sel : 2g
Coppa : Valeur énergétique Kcal : 344kcal, Valeurs énergétiques kj : 1431kJ, Matières grasses : 26g, dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 0.4g, dont sucres : 0.4g, Protéines : 26g, Sel : 4.7g
Filet mignon : Valeur énergétique Kcal : 210kcal, Valeurs énergétiques kj : 889kJ, Matières grasses : 4g, dont acides gras saturés : 2.1g, Glucides : 0.2g, dont sucres : 0.2g, Protéines : 43g, Sel : 4.8g
Jambon de Bayonne : Valeur énergétique Kcal : 254kcal, Valeurs énergétiques kj : 1059kJ, Matières grasses : 15.3g, dont acides gras saturés : 6.8g, Glucides : 0.5g, dont sucres : 0.5g, Protéines : 28.5g, Sel : 4.5g
Lomo : Valeur énergétique Kcal : 344kcal, Valeurs énergétiques kj : 1431kJ, Matières grasses : 26g, dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 0.4g, dont sucres : 0.4g, Protéines : 26g, Sel : 4.7g
Rosette : Valeur énergétique Kcal : 421kcal, Valeurs énergétiques kj : 1745kJ, Matières grasses : 34g, dont acides gras saturés : 13g, Glucides : 1.1g, dont sucres : 0g, Protéines : 28g, Sel : 4.6g
Vache : Valeur énergétique Kcal : 371kcal, Valeurs énergétiques kj : 1538kJ, Matières grasses : 30g, dont acides gras saturés : 20g, Glucides : 0g, dont sucres : 0g, Protéines : 23g, Sel : 1.9g
Basque raclette pack for 5/6 people