Jambon de Bayonne désossé

Jambon de Bayonne IGP élaboré à partir de porc du Sud ouest et salé avec du Sel de Salies de Bearn. Séché de long mois dans le bassin de l’Adour chez notre charcutier partenaire, vous découvrirez un jambon à la texture tendre et moelleuse et au gout subtil. Sans conservateur. Des cochons bien élevés dans le Sud Ouest, du sel et c’est tout ! Format désossé idéal pour une découpe de grandes tranches au trancheur à jambon. A conserver au frais.

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