Burger des Pyrénées à la Ventrèche & Moulis de chèvre
- Nombre de personne : 1
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 2 belles tranches de fromage de chèvre Le Moulis
- 2 pains à burger
- 1 oignon
- 2 tranches de ventrèche
- 1 tomate
- Mayonnaise ou moutarde
Préparation
- Faites griller la ventrèche à la poêle pour la faire légèrement caraméliser et réservez la.
- Découpez les oignons et les faire revenir dans la même poêle que la ventrèche, une fois bien caramélisés, réservez-les.
- Faites cuire le steak haché dans cette même poêle, très légèrement, pour qu'il reste saignant.
- Faites griller les pains à burger sous le grill du four.
- Tartinez chaque pain avec la sauce de votre choix, et ajoutez les oignons caramélisés.
- Ajoutez le steak chaud, les tranches de fromages, la ventrèche et les tranches de tomates.
- Fermez avec le second pain et dégustez ! Accompagné de bonnes frites maison.
